四川新闻网成都10月21日讯(记者 张进春 实习生 李秀江)
近日，四川新闻网独家报道了“农民工高校‘蹭饭。《农民工扎堆高校食堂“蹭饭”有人欢喜有人忧》在社会上引起热烈反响。有不少农民工兄弟给本网打来热线说：“新闻里写的就是我们自己。”
工地是否有食堂？工地食堂饭菜如何？价格怎么样？近两日，本网记者带着这些疑问深入建筑工地，与农民工兄弟一起吃饭，亲身体验工地食堂伙食情况。
干净亮堂的厨房，不时冒蒸汽的崭新消毒柜，整洁的碗筷，这样标准不差于饭馆的食堂出现在某高校附近工地的食堂里，相信很多人都会讶异。
“我们的工地是标化工地，我们的食堂也一样是标准化的撒！”南郊公园附近某工地食堂工友林阿姨隔着橱窗告诉记者，所谓“标化”食堂是指按照饭店要求，厨房设施、卫生条件需要达到饭店标化式的程度。“是不是今天有什么上级部门来检查食堂卫生才弄得这么干净的呀？”记者试探，食堂经理徐师傅生气地否认：“你不要乱说，怎么可能嘛！不信你问问他们嘛！”民工陈师傅告诉记者，该工地食堂是承包给私人经营的，卫生条件一直都还可以。记者在现场看到，十多平米的厨房，地面整洁干净，各种餐具应有尽。在记者准备离开时，一个民工试图进入厨房，被厨房工作人员拒绝：不是厨房工作人员不能进。
与相对“奢华”的厨房相比，民工就餐的条件还是有些简陋，约莫三十平米的饭堂里，整齐地摆着七八张长条桌子。“人多的时候，都得站着、蹲着吃。”在饭堂门外，临时搭建的大棚经常成为工友们的吃饭时抢先争夺的一席之地。
记者体验工地食堂：量少、肉少、油也少
既然食堂条件如此好，民工为何还要到大学食堂吃饭呢？“菜没有油！肉很少，又没学校便宜！”钢筋工曽师傅一语道破。记者注意到，该食堂只有两种套餐，一荤两素8块，两荤两素10块。透过窗口，脸盆大的盘子一共只有四个菜：蒜苔炒肉、青瓜炒肉、素茄子、青菜。记者花10块钱打了两荤两素，虽说是两荤两素，不但量少，也没几片肉。由于油水少，没过多久，碗里的菜就开始硬邦邦了。记者吃了几口，有些难以下咽的感觉，口味跟大学食堂确实有一定的差距。
一顿饭下来，记者最大的感受是，他们吃菜很少，但是饭量很大。少的能有三碗米饭，多的能吃下五六碗，平均吃一碗米饭的时间只需两分钟左右。为了省钱，很多民工只打一荤一素；还有的打一个人的套餐，几个人一起吃。二十分钟时间不到，坐在记者旁边的农民工兄弟换了三四拨。“我们中午吃饭休息时间只有一个小时，习惯(吃快)了!”